Familia SoPureTM

Estevia para el gusto de Hoy

No sorprende que compañías de alimentos y bebidas estén evolucionando sus aplicaciones de edulcorantes para satisfacer las tendencias del gusto de los nuevos consumidores.

El cambio de la demanda hacia opciones de endulzantes más saludables y naturales hace que la Estevia SoPureTM sea una solución ideal para estas aplicaciones en alimentos y bebidas.  Desde el desarrollo de alternativas bajas en azúcar/calorías hasta la declaración de “sabor natural”, endulzado “naturalmente” o sin Organismos Genéticamente Modificados, SoPureTMaporta la más amplia gama de productos de estevia para cubrir cualquiera y todas sus necesidades de formulación

SoPureTM Categoría de Productos

Rebaudiosido A

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
120-440

Costo:

Atributos Sensoriales:
Dulce con resabio a niveles de uso elevados

Estabilidad térmica a pH 2.6:
200 oC
Rebaudiosido C

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
30-60

Costo:

Atributos Sensoriales:
Potenciador de sabor para edulcorantes a granel

Estabilidad térmica a pH 2.6:
180 oC
Rebaudiosido D

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
220-440

Costo:

Atributos Sensoriales:
Significativamente menor residual que el Reb A

Estabilidad térmica a pH 2.6:
180 oC
Rebaudiosido M (X)

Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
230-450

Costo:

Atributos Sensoriales:
Más dulce que Reb D con resabio limpio y dulce

Estabilidad térmica a pH 2.6:
140 oC
Andromeda

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo :
190 – 400

Costo:

Atributos Sensoriales:
Resabio reducido a niveles de uso altos. Nivel de uso de arranque 0-390 ppm
Apex

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
180 – 380

Costo:

Atributos Sensoriales:
Sabor mejorado en comparación con Reb A, Nivel de uso de arranque 0-375 ppm
Crest I

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
180 – 380

Costo:

Atributos Sensoriales:
Dulzor alternativo, ligera nota amarga y resabio equivalente a Reb A. Nivel de uso de arranque: 0- 300ppm
Crest II

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
210 – 410

Costo:

Atributos Sensoriales:
Resabio reducido a altos niveles de uso. Nivel de uso de arranque 0-375 ppm
Crest V

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
220 – 440

Costo:

Atributos Sensoriales:
Resabio muy reducido a altos niveles de uso. Nivel de uso de arranque 0-600ppm
Orion

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
180 – 400

Costo:

Atributos Sensoriales:
Resabio reducido a altos niveles de uso, en aplicaciones concentradas, alta solubilidad Nivel de uso de arranque 0-600ppm
Pinnacle

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
230 – 450

Costo:

Atributos Sensoriales:
Sabor y resabio limpios
Reb A 99

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
220 – 420

Sensoriales:
Residual más limpio. Nivel de uso de arranque 0 – 440ppm. Excelente para reducciones de azúcar mayores.

Commentarios:
Su fabricación requiere de una orden de compra
Reb A 98

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
210 – 410

Sensoriales:
Residual limpio. Nivel de uso de arranque: 0-360ppm. Excelente para reducciones de azúcar mayores.

NUEVO! Orgánica
Reb A 97/95

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
200 – 400

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 325ppm

Commentarios:
Más usado Orgánica

NUEVO! Orgánica
Reb A 80

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
180 – 380

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 250ppm

NUEVO! Orgánica
Reb A 60

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
160 – 360

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 225ppm

Commentarios:
Mayor solubilidad Orgánica

NUEVO! Orgánica

Reb A 50

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
140 – 320

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 200ppm

Commentarios:
Mayor solubilidad
Reb A 50 HS

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
140 – 340

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 250ppm

Commentarios:
Más alta solubilidad para aplicaciones concentradas
Reb A 40

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
120 – 300

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 200ppm

Commentarios:
Mayor Solubilidad. Gran valor combinado con edulcorante a granel.
Plus

Estevia Glicosilada en Polvo

Dulzor Relativo Atributos:
80 – 150

Sensoriales:
Resabio limpio con poco o ninguna nota extraña, posee una salida de dulzor ligeramente anticipada.

Commentarios:
FEMA 4728, Bebidas <175ppm
Sabor Natural

SoPureTM Mezclas de Estevia y Eritritol

  • Estevia Co-procesada con Eritritol, es un polvo cristalino con uniformidad sobresaliente y que no se apelmaza
  • Ideal para mezclas en polvo donde se busca un reemplazo total de azúcar con endulzante natural para un producto Zero calorías, libre o reducido en azúcar
  • Solución a la medida disponible con dulzor equivalente en mezclas 1:1, 2:1, 5:1 y 10:1

Para productos FEMA GRAS, favor de revisar los lineamientos FEMA guidelines. El equipo técnico de Nascent está a sus órdenes en para apoyarlo coninformación sobre regulaciones FEMA en su país.

Si tiene más preguntas sobre nuestros productos  y quiere acercarse a nuestros especialistas en formulaciones, por favor Contáctenos y alguno de nuestros representantes lo contactará en breve.

Acerca de SoPure

SoPureTM es la marca registrada para la familia de productos de Estevia. A través de nuestro compromiso de proveer la estevia de mayor calidad y mejor sabor y con nuestro conocimiento de la industria de endulzantes naturales, proveemos los extractos más avanzados y de mejor sabor a lo mejor de la industria de alimentos, bebidas, suplementos y farmacéutica.

 

CONTACTO

Nascent Health Sciences LLC

325 East 80th Street, 4E
New York, NY 10075, USA

O: (480) 586-0015

info@nascent-health.com

Continua conectado