Familia SoPureTM

Estevia para el gusto de Hoy

No sorprende que compañías de alimentos y bebidas estén evolucionando sus aplicaciones de edulcorantes para satisfacer las tendencias del gusto de los nuevos consumidores.

El cambio de la demanda hacia opciones de endulzantes más saludables y naturales hace que la Estevia SoPureTM sea una solución ideal para estas aplicaciones en alimentos y bebidas.  Desde el desarrollo de alternativas bajas en azúcar/calorías hasta la declaración de “sabor natural”, endulzado “naturalmente” o sin Organismos Genéticamente Modificados, SoPureTMaporta la más amplia gama de productos de estevia para cubrir cualquiera y todas sus necesidades de formulación

SoPureTM Categoría de Productos

Rebaudiosido A

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
120-410

Costo:

Atributos Sensoriales:
Dulce con resabio a niveles de uso elevados

Estabilidad térmica a pH 2.6:
200 oC
Rebaudiosido C

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
30-60

Costo:

Atributos Sensoriales:
Potenciador de sabor para edulcorantes a granel

Estabilidad térmica a pH 2.6:
180 oC
Rebaudiosido D

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
220-440

Costo:

Atributos Sensoriales:
Significativamente menor residual que el Reb A

Estabilidad térmica a pH 2.6:
180 oC
Rebaudiosido M

Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
230-450

Costo:

Atributos Sensoriales:
Más dulce que Reb D con resabio limpio y dulce

Estabilidad térmica a pH 2.6:
140 oC
Stevioside 90

Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo Atributos:
100 – 275

Costo:

Atributos Sensoriales:
Dulce con resabio a niveles de uso elevados; Nivel de uso de arranque: 0 – 175ppm

Estabilidad térmica a pH 2.6:
140 oC
Andromeda

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo :
190 – 400

Costo:

Atributos Sensoriales:
Resabio reducido a niveles de uso altos. Nivel de uso de arranque 0-400 ppm
Andromeda II

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
165 – 365

Costo:

Atributos Sensoriales:
Sabor mejorado en comparación con Reb A, Nivel de uso de arranque 0-525 ppm
Andromeda III

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
210 – 410

Costo:

Atributos Sensoriales:
Nivel de uso de arranque 0 – 500 ppm
Crest I

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
165 – 365

Costo:

Atributos Sensoriales:
Dulzor alternativo, ligera nota amarga y resabio equivalente a Reb A. Nivel de uso de arranque: 0- 300ppm
Crest II

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
205 – 405

Costo:

Atributos Sensoriales:
Resabio reducido a altos niveles de uso. Nivel de uso de arranque 0-375 ppm
Crest V

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
220 – 440

Costo:

Atributos Sensoriales:
Resabio muy reducido a altos niveles de uso. Nivel de uso de arranque 0-600ppm
Pinnacle

SoPureTM Extractos de la Hoja de Estevia

Dulzor Relativo:
230 – 450

Costo:

Atributos Sensoriales:
Sabor y resabio limpios
Reb A 99

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
210 – 410

Sensoriales:
Residual más limpio. Nivel de uso de arranque 0 – 425ppm. Excelente para reducciones de azúcar mayores.

Commentarios:
Su fabricación requiere de una orden de compra
Reb A 98

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
205 – 405

Sensoriales:
Residual limpio. Nivel de uso de arranque: 0-360ppm. Excelente para reducciones de azúcar mayores.

NUEVO! Orgánica
Reb A 97/95

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
200 – 400

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 325ppm

Commentarios:
Más usado Orgánica

NUEVO! Orgánica
Reb A 80

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
180 – 380

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 250ppm

NUEVO! Orgánica
Reb A 60

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
160 – 360

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 225ppm

Commentarios:
Mayor solubilidad Orgánica

NUEVO! Orgánica

Reb A 50

SoPureTM Extractos de Reb-A

Dulzor Relativo Atributos:
140 – 320

Sensoriales:
Nivel de uso de arranque: 0 – 200ppm

Commentarios:
Mayor solubilidad
Plus

Estevia Glicosilada en Polvo

Dulzor Relativo Atributos:
85 – 140

Sensoriales:
Resabio limpio con poco o ninguna nota extraña, posee una salida de dulzor ligeramente anticipada.

Commentarios:
FEMA 4728, Bebidas <175ppm
Sabor Natural
Plus 4845

Estevia Glicosilada en Polvo

Dulzor Relativo Atributos:
70 – 140

Sensoriales:
Resabio limpio con poco o ninguna nota extraña, posee una salida de dulzor ligeramente anticipada.

SoPureTM Mezclas de Estevia y Eritritol

  • Estevia Co-procesada con Eritritol, es un polvo cristalino con uniformidad sobresaliente y que no se apelmaza
  • Ideal para mezclas en polvo donde se busca un reemplazo total de azúcar con endulzante natural para un producto Zero calorías, libre o reducido en azúcar
  • Solución a la medida disponible con dulzor equivalente en mezclas 1:1, 2:1, 5:1 y 10:1

Para productos FEMA GRAS, favor de revisar los lineamientos FEMA guidelines. El equipo técnico de Nascent está a sus órdenes en para apoyarlo coninformación sobre regulaciones FEMA en su país.

Si tiene más preguntas sobre nuestros productos  y quiere acercarse a nuestros especialistas en formulaciones, por favor Contáctenos y alguno de nuestros representantes lo contactará en breve.

Acerca de SoPure

SoPureTM es la marca registrada para la familia de productos de Estevia. A través de nuestro compromiso de proveer la estevia de mayor calidad y mejor sabor y con nuestro conocimiento de la industria de endulzantes naturales, proveemos los extractos más avanzados y de mejor sabor a lo mejor de la industria de alimentos, bebidas, suplementos y farmacéutica.

 

About

SoPureTM Stevia is a trademarked family of stevia products. We provide the most advanced and highest quality stevia products to the world’s leading food, beverage, nutritional and pharmaceutical companies. HOWTIAN (ZCHT) is the manufacturer and global market representative for SoPure™ Stevia products.

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